Από τους ποδοσφαιριστές που ξεχώρισαν στην δεκαετία του 1990 με την απόδοση αλλά και το ήθος τους,ήταν ο Γιώργος Ιωσηφίδης, που έπαιξε στον Απόλλωνα και την Ανόρθωση, και μάλιστα κατάφερε να πανηγυρίσει τίτλους και με τις δύο κυανόλευκες ομάδες.
Γέννημα-θρέμμα του Απόλλωνα στον οποίο εντάχθηκε από μικρός, μέχρι το 1987-88 όταν προωθήθηκε στην πρώτη ομάδα, αφού το ταλέντο του ξεχώριζε από νωρίς. Στην ομάδα όταν μπήκε ο Γ.Ιωσηφίδης ήταν οι Γ.Παντζιαράς, Γ.Πιερής, Π.Πίττας, Ηλ.Χρυσοστόμου, Αντρελλής, Μ.Χαραλάμπους, Ρίζος, Σαλαμιώτης, Ίτταλος, Γιαγκουδάκης, Μαιστόροβιτς, Γ.Ιωάννου, Γ.Τέμπλαρ, Τσολάκης, Σιακόλας, Α.Εφραίμ, Βιτάκοβιτς.
Ο Γ.Ιωσηφίδης έπαιζε πρώτα ως μεσοεπιθετικός και αργότερα καθιερώθηκε ως δεξιός αμυντικός. Παίκτης με πολύ καλύ τεχνική κατάρτιση,γρήγορος και δυνατός στις μονομαχίες ήταν το ίδιο καλός και στα αμυντικά του καθήκοντα αλλά και στην επίθεση.Είναι χαρακτηριστικό μάλιστα πως ως δεξιός οπισθοφύλακας πολλές φορές προωθείτο και προκαλούσε ρήγματα στις αντίπαλες άμυνες.
Μαζί με τον Απόλλωνα ο Γιώργος Ιωσηφίδης κέρδισε δύο πρωταθλήματα,το 1990-91 και 1993-94 και ένα κύπελλο το 1991-92. Το πρώτο πρωτάθλημα το 1990-91 ήλθε μετά από 37 χρόνια αναμονής,με προπονητή τον Γερμανό Ντίτερ Φέρνερ και στην ομάδα έπαιζαν οι Μ.Χριστοφή, Ν.Χριστινάκης, Αντρελλής, Πίττας, Δ.Ιωάννου, Π.Χριστοφή, Τζιούρας, Μ.Χαραλάμπους, Α.Σοφοκλέους, Γιαγκουδάκης, Γ.Ιωσηφίδης, Χρ.Ιωσηφίδης, Πτάκ, Μ. Αλεξάνδρου, Ορφανίδης, Τσολάκης, Πεσίροβιτς, Λ.Αθανασίου, Χρ.Χρυσοστόμου.Ο Απόλλωνας κέρδισε το κύπελλο το 1991-92 αφού κέρδισε στον τελικό την Ομόνοια 1-0. Η ομάδα της Λεμεσού έπαιξε με τους Μ.Χριστοφή, Αντρελλή, Πίττα, Ιωάννου, Π.Χριστοφή, Γιαγκουδάκη, Πτάκ, Χρ.Ιωσηφίδη( 88’ Χρ.Χριστοφή), Πεσίροβιτς, Γ.Ιωσηφίδη(63’ Κένι), Χαραλάμπους. Ακολούθησαν και τρείς χαμένοι τελικοί κυπέλλου,δύο φορές από τον ΑΠΟΕΛ και μιά από την Ανόρθωση.
Το 1998 ο πρόεδρος της Ανόρθωσης Κίκης Κωνσταντίνου που έπαιρνε ό,τι καλύτερο υπήρχε στο κυπριακό ποδόσφαιρο παίρνει τον Γ.Ιωσηφίδη στην ομάδα του, όπου και πάλι κάνει μιά πολύ καλή πορεία και πανηγυρίζει δύο πρωταθλήματα( 1998-99 και 1999-2000) και τρείς Ασπίδες( 1998,1999,2000).Προπονητής ήταν ο Ντούσαν Μιτόσεβιτς και στην ομάδα έπαιζαν και οι Ν.Παναγιώτου, Τόμιτς, Ιωάννου, Λάμπρου, Α.Σωτηρίου, Φουκαρής, Β.Μελαναρκίτης, Λουκά, Ππούνας, Β.Μιχαήλοβιτς, Χαραλάμπους, Γ.Οκκάς, Π.Ανδρέου, Γ.Εγκωμίτης, Μ.Χριστοφή.
Ο Γ.Ιωσηφίδης επέστρεψε στη Λεμεσό το 2001 και στον Απόλλωνα με τον οποίο κατέκτησε ακόμα ένα κύπελλο,όταν κέρδισε στον τελικό τη Σαλαμίνα 1-0.Έμεινε μέχρι το 2003 όταν και τερμάτισε την ποδοσφιρική του καριέρα και ακολούθησε την προπονητική. Στην επιστροφή του στον Απόλλωνα συνάντησε και τους Αυγουστή, Σπόλιαριτς, Γερμανό, Θεοφίλου, Ντοπρασίνοβιτς, Παπακυριακού, Πίττα, Φιλίππου κ.α. Ο Γ.Ιωσηφίδης έχει 4 συμμετοχές στην Εθνική ανδρών ενώ έπαιξε και στις Ελπίδες.
